Dot.com feberen rasede. Det var varmt, og kødet stegte lystigt på grillen. Det var på en sommerdag i Svendborg for to og et halvt år siden, at Greta og Per Toft for første gang fik idéen til at sælge kød på internettet.
I august 2001 blev idéen til virkelighed, og Greta og Per ejer i dag portalen Allfoods.dk, hvorfra de sælger kød til det meste af Danmark. 800 kunder har været igennem butikken, og indtægter og omkostninger stemmer nu overens på den daglige drift.
Slagvaren er hakket oksekød, men butikken leverer både kalv, gris og fjerkræ. To slagtere på det lokale Kogtved Slagteri står for udskæringen, og levering foregår via lokale transportfirmaer.
- Vi leverer til dørtrinnet indenfor 24 timer, siger en stolt virksomhedsejer Greta Toft til Computerworld Online.
At kødet er friskt er altafgørende for den lille virksomhed, da det er denne garanti, som skal lokke kunderne væk fra køledisken i supermarkederne og over på internettet.
- I supermarkedet ligger kødet jo et par dage, og bliver ofte pakket om i flere omgange, forklarer Greta Toft.
Tøris sikrer friske vare
Som i andre e-handelsvirksomheder er det logistikken, der er akilleshælen i forretningen, og med leverance af ferske varer bliver dette problem ikke mindre.
De to iværksættere forsøger at løse problemet ved at sende kødet afsted direkte fra slagteriet. Det bliver pakket i hvide flamingokasser, og tøris sikrer, at kødet konstant holdes under fem grader, til det når frem til kunden.
Omsætningen i den lille detailvirksomhed ligger på mellem 50 og 70 tusinde kroner om måneden, og selv om det er nok til at dække de daglige omkostninger, så har de to endnu ikke udbetalt løn til sig selv.
- Per har stadig nogle forretninger kørende ved siden af, siger Greta Toft, der selv har haft et par år som hjemmegående med små børn.
Børnene er imidlertid blevet store, og derfor sprang den butiksuddannede Greta Toft til sin mand, der tidligere har ernæret sig som forretningsmand med salg af blandt andet beton og vejsalt.
| Computerworld Online skriver gerne om vækstvirksomheder med succes.
Send et tip hvis du kender en virksomhed, der: 1) Er startet indenfor de sidste tre år 2) Har internettet som en vigtig del af forretningen 3) Har overskud Send en mail til Christian Lund på redaktionen |
Pendant til Årstiderne
Næste mål er at få omsætningen i vejret, så Greta og Per kan leve alene af Allfoods.dk. Det skal ifølge planen ske via en abonnementsordning, hvor kunderne tegner sig for en fast leverance af kød.
I dag vender 52 procent af førstegangs kunderne tilbage, og det har givet Greta og Per Toft mod på at dyrke dette marked.
- Fremover kan forbrugerne jo abonnere på grøntsager hos Årstiderne, fisk hos Skagen Food og kød hos os. På den måde slipper de for at tænke på disse grundvarer, siger en optimistisk Per Toft.
Greta og Per Toft har investeret et millionbeløb i Allfoods. En ekstern investor har købt sig til en ejerandel på 35 procent med en halv million kroner, og omsætningsmålet for 2002 er tre millioner kroner.
Relevant link: Allfoods
