Søg

Sådan vil Carlsberg brygge fremtidens øl med kunstig intelligens fra Microsoft

Interview: Microsofts kunstige intelligens spiller en central rolle i nyt Carlsberg-projekt, der skal give flere og bedre øl til ølentusiaster verden over. "Kunstig intelligens giver os bedre øl i fremtiden, fordi vi kan tilbyde en større portefølje af øl," lyder det fra Carlsbergs gærprofessor, Jochen Förster.

15. august 2018 kl. 10.00
Artikel top billede

Jochen Förster, gærprofessor hos Carlsberg, er hjernen bag The Beer Fingerprinting, der i sidste ende skal resultere i flere og bedre øl.

Christoffer Lund-Hansen Christoffer Lund-Hansen

Premium Kun for abonnenter
Det får du i artiklen
  • Indblik i Carlsbergs store teknologiprojekt, der blandt andet bygger på Microsofts kunstige intelligens
  • Indsigt i hvordan projektet skal give forbrugerne bedre og flere øl
  • Få overblikket over rollefordelingen mellem Carlsberg, Microsoft, Aarhus Universitet og DTU
  • Læs hvordan Carlsbergs smagspanel skal bruges i fremtiden
  • Lær hvordan teknologien også kan bruges i andre industrier
1.449
7:15 min
I november lancerede Carlsberg et opsigtvækkende teknologisamarbejde baseret på kunstig intelligens med Microsoft, Danmarks Tekniske Universitet (DTU) og Aarhus Universitet under navnet The Beer Fingerprinting Project.

Carlsbergs tyske gærprofessor, Jochen Förster, der også går under navnet 'Dr. Beer,' er hjernen bag projektet.

Målet er simpelt.

Jochen Förster har brug for en teknologi, der i sidste ende betyder, at han kan udvikle flere og bedre øl.

Seneste nyt

|Vis seneste uge

Læses lige nu

    Annonce

    Styrk medarbejderglæde og produktivitet med DEX Styrk medarbejderglæde og produktivitet med DEX
    Whitepaper
    Styrk medarbejderglæde og produktivitet med DEX
    Samarbejde mellem AI og mennesker styrker sikkerheden Samarbejde mellem AI og mennesker styrker sikkerheden
    Whitepaper
    Samarbejde mellem AI og mennesker styrker sikkerheden
    Er I klar til at tage næste skridt på den digitale retailrejse? Er I klar til at tage næste skridt på den digitale retailrejse?
    Whitepaper
    Er I klar til at tage næste skridt på den digitale retailrejse?
    Se flere whitepapers

    Spillehallen.dk ApS

    System Developer / Platform Builder

    Midtjylland

    Netcompany A/S

    Erfaren Linux Operations Engineer

    Københavnsområdet

    Evida

    Cloud Engineer – sikr stabil drift af kritisk infrastruktur

    Midtjylland

    Forsvarsministeriets Materiel- og Indkøbsstyrelse

    Vil du være ekspert i IT-support? Vi søger pt. IT-supporterelever til Forsvarsministeriets Materiel- og Indkøbsstyrelse i Hovedstadsområdet

    Københavnsområdet

    Se flere it-stillinger

    Navnenyt fra it-Danmark

    Sourcing IT har pr. 2. februar 2026 ansat Susanne Sønderskov som Salgsdirektør. Hun skal især beskæftige sig med at styrke Sourcing IT’s kommercielle fundament, skalere salgsindsatsen og øge tilstedeværelsen bl.a. hos jyske kunder. Hun kommer fra en stilling som Salgsdirektør hos Right People Group ApS. Hun har tidligere beskæftiget sig med salgsledelse inden for IT-freelanceleverancer og komplekse kundeaftaler, både privat og offentligt. Nyt job

    Susanne Sønderskov

    Sourcing IT

    Alcadon ApS har pr. 1. januar 2026 ansat Per Claus Henriksen som Datacenter-specialist. Per skal især beskæftige sig med opbygning og udvikling af Alcadons datacenterforretning. Per har tidligere beskæftiget sig med forskellige facetter af datacenterbranchen. Både via PR-bureau og som ansat i datacentre. Nyt job

    Per Claus Henriksen

    Alcadon ApS

    Connexa A/S har pr. 1. januar 2026 ansat Ivan Nielsen som IT Konsulent. Han skal især beskæftige sig med IT Infrastruktur og services. Han kommer fra en stilling som IT Konsulent hos IT Forum Gruppen A/S. Han har tidligere beskæftiget sig med IT Infrastruktur og konsulentopgaver. Nyt job

    Ivan Nielsen

    Connexa A/S

    Adeno K/S har pr. 2. februar 2026 ansat Rikke Badsberg som ServiceNow Specialist. Hun kommer fra en stilling som ServiceNow administrator and developer hos Kamstrup. Nyt job

    Rikke Badsberg

    Adeno K/S

    Se mere fra navnenyt

    Computerworld

    Opinion

    Annonce

    Mest læste

    1 Danmarks største fiber-selskab efter hård priskritik fra Fastspeed: Derfor hæver vi priserne
    2 Fastspeed dropper al nysalg til Danmarks største fibernet i protest: Store prisstigninger på vej
    3 NemKonto ramt af totalnedbrud i 12 timer: Alt gået i sort - nu er løsningen på benene igen
    4 30 energifaciliteter ramt: Russisk angreb på stort europæisk land er en generalprøve, advarer Google
    5 Fejlslagen opdatering satte Energinets it-sikkerhed ud af drift i to døgn: Manglede harddiske med ekstra plads
    6 Omdiskuteret filformat får kraftig kritik: 'Microsoft bør grundlæggende redesigne sin kontorprogrammer'
    7 Efter 15 år opdaterer Microsoft vigtig sikkerhedsfunktion på millioner af Windows-computere: Det kommer det til at betyde
    8 Europas nye AI-håb skovler penge ind og vil nu bygge AI-datacentre i Sverige

    Se seneste uge