Søg

Sådan vil Carlsberg brygge fremtidens øl med kunstig intelligens fra Microsoft

Interview: Microsofts kunstige intelligens spiller en central rolle i nyt Carlsberg-projekt, der skal give flere og bedre øl til ølentusiaster verden over. "Kunstig intelligens giver os bedre øl i fremtiden, fordi vi kan tilbyde en større portefølje af øl," lyder det fra Carlsbergs gærprofessor, Jochen Förster.

15. august 2018 kl. 10.00
Artikel top billede

Jochen Förster, gærprofessor hos Carlsberg, er hjernen bag The Beer Fingerprinting, der i sidste ende skal resultere i flere og bedre øl.

Christoffer Lund-Hansen Christoffer Lund-Hansen

Premium Kun for abonnenter
Det får du i artiklen
  • Indblik i Carlsbergs store teknologiprojekt, der blandt andet bygger på Microsofts kunstige intelligens
  • Indsigt i hvordan projektet skal give forbrugerne bedre og flere øl
  • Få overblikket over rollefordelingen mellem Carlsberg, Microsoft, Aarhus Universitet og DTU
  • Læs hvordan Carlsbergs smagspanel skal bruges i fremtiden
  • Lær hvordan teknologien også kan bruges i andre industrier
1.449
7:15 min
I november lancerede Carlsberg et opsigtvækkende teknologisamarbejde baseret på kunstig intelligens med Microsoft, Danmarks Tekniske Universitet (DTU) og Aarhus Universitet under navnet The Beer Fingerprinting Project.

Carlsbergs tyske gærprofessor, Jochen Förster, der også går under navnet 'Dr. Beer,' er hjernen bag projektet.

Målet er simpelt.

Jochen Förster har brug for en teknologi, der i sidste ende betyder, at han kan udvikle flere og bedre øl.

Seneste nyt

|Vis seneste uge

Læses lige nu

    Annonce

    De spørgsmål 200+ danske virksomheder stiller om print – samlet i én guide De spørgsmål 200+ danske virksomheder stiller om print – samlet i én guide

    Whitepaper

    De spørgsmål 200+ danske virksomheder stiller om print – samlet i én guide
    Er det tid til at pensionere printserveren? Er det tid til at pensionere printserveren?

    Whitepaper

    Er det tid til at pensionere printserveren?
    Samarbejde mellem AI og mennesker styrker sikkerheden Samarbejde mellem AI og mennesker styrker sikkerheden

    Whitepaper

    Samarbejde mellem AI og mennesker styrker sikkerheden
    Se flere whitepapers

    PensionDanmark

    It-systemadministrator med interesse for FinOps Engineering

    Københavnsområdet

    Qpurpose ApS

    Quantum Chemist and Software Engineer (C++)

    Fyn

    AP Pension

    AP Pension søger erfaren Product Owner

    Københavnsområdet

    Capgemini Danmark A/S

    Java Engineer

    Københavnsområdet

    Se flere it-stillinger

    Navnenyt fra it-Danmark

    Norriq Danmark A/S har pr. 2. februar 2026 ansat Vlad-Andrei Fagarasan som Solution Architect. Han skal især beskæftige sig med moderne dataplatforme og arkitekturer hvilket er med til at sikre at vi fortsat tilbyder vores kunder skræddersyede løsninger. Han har tidligere beskæftiget sig med BI- og dataprojekter i både privat og offentlig regi. Nyt job

    Vlad-Andrei Fagarasan

    Norriq Danmark A/S

    Netip A/S har pr. 1. maj 2026 ansat Ida Hyllested Friis som Key Account Manager ved netIP's kontor i Thisted. Hun kommer fra en stilling som Key Account Manager hos Københavns erhvervshus. Nyt job

    Ida Hyllested Friis

    Netip A/S

    Norriq Danmark A/S har pr. 2. marts 2026 ansat Mahyar Farshi som Senior Developer. Han skal især beskæftige sig med omsætte vores kunders forretningsbehov til skræddersyede ERP-løsninger ved hjælp af den nyeste Microsoft-teknolog. Han kommer fra en stilling som Business Central Developer hos TRIMIT DK A/S. Han er uddannet hos Dansk teknologisk institut og har en bachelor degree hos Erhvervsakademiet Lillebælt. Nyt job

    Mahyar Farshi

    Norriq Danmark A/S

    Lector ApS har pr. 9. juli 2026 ansat Simeon Dimitrov som IT-konsulent i Lectors TeamShare-gruppe. Han skal især beskæftige sig med cloud og infrastruktur samt design og optimering af Lectors infrastruktur og løsninger. Han kommer fra en stilling som DevOps Engineer hos Kraftvaerk. Han har tidligere beskæftiget sig med Azure og onprem infrastruktur, automatisering, implementering og optimering af cloudløsninger. Nyt job

    Simeon Dimitrov

    Lector ApS

    Se mere fra navnenyt

    Computerworld

    Opinion

    Annonce

    Mest læste

    1 Disse apps samler flest data om dig: Et selskab er langt værre end resten
    2 Apple Carplay får sig en enorm overhaling næste måned: Her er det du kan se frem til
    3 Hjemmearbejde får skylden for problemer, som virksomhederne selv har skabt
    4 Microsoft: Alle virksomheder er nødt til meget hurtigt at ændre deres it-sikkerhedsstrategier
    5 Her er forklaringen: Derfor gik GitHub ned med et brag i otte timer
    6 Den danske supercomputer Gefion genopstår i ny version - ny partnerstrategi skal bane vejen frem
    7 Morgen-briefing: Google køber flyselskab for at bruge data / Åbner for masser af nye udbydere på stort dansk fibernet / Systematic og Thales vil udvikle nye løsninger til dansk luftforsvar
    8 Han er Danmarks mest magtfulde it-person: "Jeg har to principper, som afgør, om jeg vil mene noget om et emne eller ej"

    Se seneste uge