Søg

Sådan vil Carlsberg brygge fremtidens øl med kunstig intelligens fra Microsoft

Interview: Microsofts kunstige intelligens spiller en central rolle i nyt Carlsberg-projekt, der skal give flere og bedre øl til ølentusiaster verden over. "Kunstig intelligens giver os bedre øl i fremtiden, fordi vi kan tilbyde en større portefølje af øl," lyder det fra Carlsbergs gærprofessor, Jochen Förster.

15. august 2018 kl. 10.00
Artikel top billede

Jochen Förster, gærprofessor hos Carlsberg, er hjernen bag The Beer Fingerprinting, der i sidste ende skal resultere i flere og bedre øl.

Christoffer Lund-Hansen Christoffer Lund-Hansen

Premium Kun for abonnenter
Det får du i artiklen
  • Indblik i Carlsbergs store teknologiprojekt, der blandt andet bygger på Microsofts kunstige intelligens
  • Indsigt i hvordan projektet skal give forbrugerne bedre og flere øl
  • Få overblikket over rollefordelingen mellem Carlsberg, Microsoft, Aarhus Universitet og DTU
  • Læs hvordan Carlsbergs smagspanel skal bruges i fremtiden
  • Lær hvordan teknologien også kan bruges i andre industrier
1.449
7:15 min
I november lancerede Carlsberg et opsigtvækkende teknologisamarbejde baseret på kunstig intelligens med Microsoft, Danmarks Tekniske Universitet (DTU) og Aarhus Universitet under navnet The Beer Fingerprinting Project.

Carlsbergs tyske gærprofessor, Jochen Förster, der også går under navnet 'Dr. Beer,' er hjernen bag projektet.

Målet er simpelt.

Jochen Förster har brug for en teknologi, der i sidste ende betyder, at han kan udvikle flere og bedre øl.

Seneste nyt

|Vis seneste uge

Læses lige nu

    Annonce

    Find den SOC-model, der virker i praksis Find den SOC-model, der virker i praksis
    Whitepaper
    Find den SOC-model, der virker i praksis
    Undgå at printeren bliver svageste led i sikkerheden Undgå at printeren bliver svageste led i sikkerheden
    Whitepaper
    Undgå at printeren bliver svageste led i sikkerheden
    Erfaringer fra frontlinjen: Sådan ændrer trusselsbilledet sig Erfaringer fra frontlinjen: Sådan ændrer trusselsbilledet sig
    Whitepaper
    Erfaringer fra frontlinjen: Sådan ændrer trusselsbilledet sig
    Se flere whitepapers

    TV2

    Erfaren Software Engineer til videoproduktion i TV 2

    Københavnsområdet

    Statens IT

    Erfarne sikkerhedsanalytikere til Security Operations Centre

    Københavnsområdet

    TV2

    Integrationsarkitekt – vil du skabe sammenhængen i vores digitale økosystem?

    Fyn

    Fonden DBK

    Vi søger en .NET/C#-udvikler til at supplere vores i forvejen stærke team

    Region Sjælland

    Se flere it-stillinger

    Navnenyt fra it-Danmark

    Comsystem A/S har pr. 15. april 2026 ansat Iver Jakobsen som Technical Key Account Manager. Han skal især beskæftige sig med teknisk løsningssalg. Iver Jakobsen har 25 års erfaring fra TelCo-branchen. Han kommer fra en stilling som Key Account Manager hos E.ON Drive ApS. Han har tidligere beskæftiget sig med rådgivning og løsningssalg. Nyt job

    Iver Jakobsen

    Comsystem A/S

    Sharp Consumer Electronics har pr. 1. april 2026 ansat Daniel Eriksson som salgsdirektør for de nordiske lande. Han skal især beskæftige sig med at accelerere virksomhedens vækst i Norden. Han kommer fra en stilling som nordisk salgsdirektør hos Hisense. Han har tidligere beskæftiget sig med detailhandel, kommerciel strategi og markedsudvidelser med bemærkelsesværdige resultater til følge. Nyt job

    Daniel Eriksson

    Sharp Consumer Electronics

    Guardsix har pr. 1. april 2026 ansat Annbritt Andersen som Global Chief Revenue Officer (CRO). Hun skal især beskæftige sig med at geare organisationen til en markant skalering i Europa. Hun har tidligere beskæftiget sig med globale kommercielle strategier for nogle af branchens allerstørste spillere, herunder Microsoft. Nyt job

    Annbritt Andersen

    Guardsix

    Renewtech ApS har pr. 1. marts 2026 ansat Emil Holme Fisker som Customer Service Specialist. Han skal især beskæftige sig med at levere høj kvalitets kundeservice og hjælpe Renewtechs kunder med at få de rette løsninger til deres behov. Han kommer fra en stilling som Key Account Manager hos Camro A/S. Han er uddannet som salgselev hos Camro A/S. Han har tidligere beskæftiget sig med at udvikle gode kunderelationer, opsøgende salg og udvikling af salgsaktiviteter. Nyt job

    Emil Holme Fisker

    Renewtech ApS

    Se mere fra navnenyt

    Computerworld

    Opinion

    Annonce

    Mest læste

    1 Guide: Sådan bør du skifte mellem ChatGPT, Claude og Gemini
    2 Fyringer af tusindvis af ansatte i store it-selskaber er udtryk for 'fundamental struktur-ændring'
    3 Microsofts største Copilot-ordre nogensinde: Udruller Copilot til 743.000 ansatte - forventer markante forbedringer
    4 Kæmpeopgave: Sådan rydder Allan Severinsen op i Danske Banks tunge it-legacy
    5 Kodenavnet er Windows K2, og det er Microsofts store plan for at vinde brugernes tillid tilbage
    6 Microsoft klar med stor ændring: Dropper en af de mest irriterende ting ved software-opdateringer
    7 Google-ansatte i fælles opråb: Vil have topchef Sundar Pichai til at gribe ind
    8 Morgen-briefing: Salg af BEC er en 'klog beslutning' / Kendt tysk it-rigmand: Europa taber AI-kapløb / 40.000 Samsung-ansatte demonstrerer mod dårlig løn

    Se seneste uge