Søg

Sådan vil Carlsberg brygge fremtidens øl med kunstig intelligens fra Microsoft

Interview: Microsofts kunstige intelligens spiller en central rolle i nyt Carlsberg-projekt, der skal give flere og bedre øl til ølentusiaster verden over. "Kunstig intelligens giver os bedre øl i fremtiden, fordi vi kan tilbyde en større portefølje af øl," lyder det fra Carlsbergs gærprofessor, Jochen Förster.

15. august 2018 kl. 10.00
Artikel top billede

Jochen Förster, gærprofessor hos Carlsberg, er hjernen bag The Beer Fingerprinting, der i sidste ende skal resultere i flere og bedre øl.

Christoffer Lund-Hansen Christoffer Lund-Hansen

Premium Kun for abonnenter
Det får du i artiklen
  • Indblik i Carlsbergs store teknologiprojekt, der blandt andet bygger på Microsofts kunstige intelligens
  • Indsigt i hvordan projektet skal give forbrugerne bedre og flere øl
  • Få overblikket over rollefordelingen mellem Carlsberg, Microsoft, Aarhus Universitet og DTU
  • Læs hvordan Carlsbergs smagspanel skal bruges i fremtiden
  • Lær hvordan teknologien også kan bruges i andre industrier
1.449
7:15 min
I november lancerede Carlsberg et opsigtvækkende teknologisamarbejde baseret på kunstig intelligens med Microsoft, Danmarks Tekniske Universitet (DTU) og Aarhus Universitet under navnet The Beer Fingerprinting Project.

Carlsbergs tyske gærprofessor, Jochen Förster, der også går under navnet 'Dr. Beer,' er hjernen bag projektet.

Målet er simpelt.

Jochen Förster har brug for en teknologi, der i sidste ende betyder, at han kan udvikle flere og bedre øl.

Seneste nyt

|Vis seneste uge

Læses lige nu

    Annonce

    Teaser billede

    Annonceindlæg tema

    Offentlig digitalisering

    Fra effektivisering til digital suverænitet. Hvordan skaber det offentlige en digital fremtid med AI, sikkerhed og kontrol i centrum?

    Region Midtjylland

    Medarbejder til compliance, informationssikkerhed og driftsnær understøttelse

    Midtjylland

    AGITO Medical A/S

    IT Operations Lead

    Nordjylland

    Netcompany A/S

    Erfaren Linux Operations Engineer

    Nordjylland

    Forsvaret

    F-35 dataanalytiker ved Fighter Wing Skrydstrup

    Sydjylland

    Se flere it-stillinger

    Navnenyt fra it-Danmark

    Steen Marquard, Jabra, er pr. 15. juni 2026 udnævnt som Regional President for Norden og UK. Han er uddannet HD(O). Han beskæftiger sig med I sin nye rolle får Steen ansvar for at videreudvikle salget af virksomhedens professionelle lyd- og videoløsninger, samt styrke samarbejdet med channel teams og partnere på tværs af regionen. Udnævnelse

    Steen Marquard

    Jabra

    Netip A/S har pr. 1. maj 2026 ansat Steffen Bendix Søjberg som Systemkonsulent ved netIP's kontor i Rødekro. Han kommer fra en stilling som Systemadministr,og har været i branchen i mange år. Nyt job

    Steffen Bendix Søjberg

    Netip A/S

    Immeo har pr. 16. marts 2026 ansat Honey Arora som Senior Manager. Han kommer fra en stilling som Data Product Owner hos Centrica Energy. Nyt job

    Honey Arora

    Immeo

    Pinksky har pr. 1. maj 2026 ansat Alexander Skou Henkel, 39 år, som Rådgivende konsulent. Han skal især beskæftige sig med optimering af forretningsprocesser i Microsoft platformen. Han kommer fra en stilling som IT forretningskonsulent hos Evobis ApS. Han har tidligere beskæftiget sig med forretningsudvikling i Microsoft platformen. Nyt job

    Alexander Skou Henkel

    Pinksky

    Se mere fra navnenyt

    Computerworld

    Opinion

    Annonce

    Mest læste

    1 Hugging Face var ikke det eneste offer: OpenAI's løbske agent brød ind fire steder
    2 Fandt 2,5 millioner engangskoder: Nu kunne han kapre hel lastbilflåde hos Volvo-partner
    3 Apple udsender sikkerheds-opdateringer til din iPhone, iPad og Mac – hent dem nu
    4 Tidligere Google-chef advarer danske it-chefer: De fleste af jer aner ikke, hvor afhængige I er af amerikansk AI
    5 Fire tech-regnskaber kan ryste aktiemarkederne de næste dage: Særligt ét tal får investorerne til at holde vejret
    6 EU-milliardbøde får Google-konkurrenter til at stille sig i kø
    7 Test: Her er din næste 27” kontorskærm, hvis budgettet ikke skal sprænges
    8 Store konsulenthuse afsløret i pinlige AI-fejl: Rapporter var fyldt med hallucinationer

    Se seneste uge