Artikel top billede

Jochen Förster, gærprofessor hos Carlsberg, er hjernen bag The Beer Fingerprinting, der i sidste ende skal resultere i flere og bedre øl.

Sådan vil Carlsberg brygge fremtidens øl med kunstig intelligens fra Microsoft

Interview: Microsofts kunstige intelligens spiller en central rolle i nyt Carlsberg-projekt, der skal give flere og bedre øl til ølentusiaster verden over. "Kunstig intelligens giver os bedre øl i fremtiden, fordi vi kan tilbyde en større portefølje af øl," lyder det fra Carlsbergs gærprofessor, Jochen Förster.

Premium Kun for abonnenter
Det får du i artiklen
  • Indblik i Carlsbergs store teknologiprojekt, der blandt andet bygger på Microsofts kunstige intelligens
  • Indsigt i hvordan projektet skal give forbrugerne bedre og flere øl
  • Få overblikket over rollefordelingen mellem Carlsberg, Microsoft, Aarhus Universitet og DTU
  • Læs hvordan Carlsbergs smagspanel skal bruges i fremtiden
  • Lær hvordan teknologien også kan bruges i andre industrier
1.449
7:15 min
I november lancerede Carlsberg et opsigtvækkende teknologisamarbejde baseret på kunstig intelligens med Microsoft, Danmarks Tekniske Universitet (DTU) og Aarhus Universitet under navnet The Beer Fingerprinting Project.

Carlsbergs tyske gærprofessor, Jochen Förster, der også går under navnet 'Dr. Beer,' er hjernen bag projektet.

Målet er simpelt.

Jochen Förster har brug for en teknologi, der i sidste ende betyder, at han kan udvikle flere og bedre øl.

Eksklusivt Premium-indhold for abonnenter

Artikel teaser billede 0 Premium-indhold

Høje-Taastrup Kommune har fået trukket 80.000 kroner ud af hænderne på it-kriminelle efter angreb i sommer

Artikel teaser billede 0 Premium-indhold

Læs Computerworlds store tema-magasin om rekruttering

Artikel teaser billede 0 Premium-indhold

Comm2ig skal levere pc’er og tablet-computere til DR: Se selskabets tilbuds-pris her

Artikel teaser billede 0 Premium-indhold

E-boks var klar til at overdrage den digitale post til Netcompany, men pludselig kom der et opkald fra Digitaliseringsstyrelsen: “Vi fik besked 10 minutter før pressemeddelelsen blev sendt ud”

Artikel teaser billede 0 Premium-indhold

Finn Krusholms Tricent henter 22 millioner kroner i lyn-investering: Sigter nu efter unicorn-status