Søg

Sådan vil Carlsberg brygge fremtidens øl med kunstig intelligens fra Microsoft

Interview: Microsofts kunstige intelligens spiller en central rolle i nyt Carlsberg-projekt, der skal give flere og bedre øl til ølentusiaster verden over. "Kunstig intelligens giver os bedre øl i fremtiden, fordi vi kan tilbyde en større portefølje af øl," lyder det fra Carlsbergs gærprofessor, Jochen Förster.

15. august 2018 kl. 10.00
Artikel top billede

Jochen Förster, gærprofessor hos Carlsberg, er hjernen bag The Beer Fingerprinting, der i sidste ende skal resultere i flere og bedre øl.

Christoffer Lund-Hansen Christoffer Lund-Hansen

Premium Kun for abonnenter
Det får du i artiklen
  • Indblik i Carlsbergs store teknologiprojekt, der blandt andet bygger på Microsofts kunstige intelligens
  • Indsigt i hvordan projektet skal give forbrugerne bedre og flere øl
  • Få overblikket over rollefordelingen mellem Carlsberg, Microsoft, Aarhus Universitet og DTU
  • Læs hvordan Carlsbergs smagspanel skal bruges i fremtiden
  • Lær hvordan teknologien også kan bruges i andre industrier
1.449
7:15 min
I november lancerede Carlsberg et opsigtvækkende teknologisamarbejde baseret på kunstig intelligens med Microsoft, Danmarks Tekniske Universitet (DTU) og Aarhus Universitet under navnet The Beer Fingerprinting Project.

Carlsbergs tyske gærprofessor, Jochen Förster, der også går under navnet 'Dr. Beer,' er hjernen bag projektet.

Målet er simpelt.

Jochen Förster har brug for en teknologi, der i sidste ende betyder, at han kan udvikle flere og bedre øl.

Seneste nyt

|Vis seneste uge

Læses lige nu

    Annonce

    E-fakturering bliver et krav – er din forretning klar? E-fakturering bliver et krav – er din forretning klar?
    Whitepaper
    E-fakturering bliver et krav – er din forretning klar?
    De spørgsmål 200+ danske virksomheder stiller om print – samlet i én guide De spørgsmål 200+ danske virksomheder stiller om print – samlet i én guide
    Whitepaper
    De spørgsmål 200+ danske virksomheder stiller om print – samlet i én guide
    Find den SOC-model, der virker i praksis Find den SOC-model, der virker i praksis
    Whitepaper
    Find den SOC-model, der virker i praksis
    Se flere whitepapers

    Datatilsynet

    Datatilsynet søger IT-medarbejder til support og drift

    Københavnsområdet

    Forsvarsministeriets Materiel- og Indkøbsstyrelse

    Faglig teamleder til styring og kvalitetssikring for Rekvirentteam i Forsvaret

    Københavnsområdet

    KMD A/S

    Senior SAP Architect

    Københavnsområdet

    Forsvarsministeriets Materiel- og Indkøbsstyrelse

    Bliv en del af Danmarks digitale forsvar – vi søger cybersikkerhedseksperter med fokus på arkitektur, sikkerhedsdesign og sikkerhedskrav

    Københavnsområdet

    Se flere it-stillinger

    Navnenyt fra it-Danmark

    Khaled Zamzam, er pr. 1. marts 2026 ansat hos Immeo som Consultant. Han er nyuddannet i Informationsteknologi fra DTU. Nyt job

    Khaled Zamzam

    Immeo

    IFS Danmark A/S har pr. 1. april 2026 ansat Sarah Warm som Account Executive, Energy & Utilities. Hun skal især beskæftige sig med salg af IFS' løsninger til nye kunder inden for energibranchen. Hun kommer fra en stilling som Account Executive hos Synergy Investment Group i Holland. Hun er uddannet BSc Economics and Business Economics, Neuroscience & MSc Business Administration Digital Business. Hun har tidligere beskæftiget sig med Solution Sales & Cybersecurity. Nyt job

    Sarah Warm

    IFS Danmark A/S

    Pinksky ApS har pr. 1. maj 2026 ansat Jeppe Spanggaard, 29 år, som Rådgivende konsulent, Partner. Han skal især beskæftige sig med Digitalisering med Microsoft-platformen. Han kommer fra en stilling som Microsoft 365 & SharePoint Specialist hos Evobis ApS. Nyt job

    Jeppe Spanggaard

    Pinksky ApS

    Immeo har pr. 1. maj 2026 ansat Peter Lorenz Nellemann som Senior Manager. Han kommer fra en stilling som Senior Strategy Manager hos Pentia. Han er uddannet i Software Engineering. Nyt job

    Peter Lorenz Nellemann

    Immeo

    Se mere fra navnenyt

    Computerworld

    Opinion

    Annonce

    Mest læste

    1 Nu kommer den: Om få dage lanceres Danmarks nye id-app AltID - det kommer det til at betyde for dig
    2 Dansk it-genbrugsgigant solgt til kapitalfond: Stifter indkasserer trecifret millionbeløb
    3 Her er Microsoft Danmarks nye direktør: Hun afløser Mette Kaagaard
    4 Forsvaret har vidst det i syv år: Fjendtlige stater kan lytte med, når danske krigsskibe sejler ud
    5 Kina opgraderer verdens største overvågningsnetværk med avanceret AI: Så vildt bliver det
    6 Test: DJI's nyeste mini-drone er den bedste drone, som du kan få lige nu
    7 Guldager: AI-firmaerne har i flere år givet os nærmest gratis adgang til buffetten med alle herlighederne - det slutter nu
    8 Antallet af it-jobopslag i Danmark boomer – disse kompetencer skal du have for at sikre din fremtid

    Se seneste uge