It-investoren Chris Sacca har kastet sin kærlighed på danske restauranter: Her er hvad it-virksomheder kan lære af den københavnske gourmet-scene

Interview: Den danske restaurantscene er et studie i innovation og iværksætteri, som mange it-virksomheder kan lære af. Det mener den amerikanske super-investor og milliardær Chris Sacca, der udover investeringer i tech-virksomheder også har investeret i den københavnske restaurationsscene.

Artikel top billede

(Foto: Foto: TechBBQ)

Premium Kun for abonnenter
Det får du i artiklen
  • Få forklaringen på, hvorfor den amerikanske stjerneinvestor Chris Sacca mener, at it-virksomheder og iværksættere over hele verden kan lære af den danske restaurantscene
  • Se hvilke lighedspunkter han ser mellem den københavnske restaurantscene og Silicon Valley
  • Få konkrete bud på, hvad du kan lære af kokke af som Noma-stifteren Rene Redzepi
  • Chris Sacca har investeret i nogle af verdens med succesrige it-virksomheder og lovende danske restauranter. Få forklaringen på, hvad der får ham til at investere og hvordan han griber investeringen an
2.194
11 min
Hvor finder du det mest innovative sted i verden?

Mange vil pege på Silicon Valley, andre på Hollywood og nogle vil måske pege på de europæiske modemekkaer i Paris og Milano.

Men ifølge den amerikanske iværksætter-guru og superinvestor Chris Sacca, så bør iværksættere og folk der beskæftiger sig med innovation i stedet vende blikke mod Danmark og tage på en rundtur i den københavnske restaurantscene.

For her kan de ifølge Chris Sacca få en lektion i produktudvikling, moderne lederskab og historiefortælling, som ikke findes mange andre steder i verden.

“Det, som du ser i køkkenerne på de københavnske restauranter, er et eksempel på entreprenørskab, som hele verden kan lære af,” siger han til Computerworld via en videoforbindelse fra sit hjem i den amerikanske stat Wyoming.

Læses lige nu

    Navnenyt fra it-Danmark

    Lars Jul Jakobsen, chefkonsulent hos Region Nordjylland, har pr. 28. januar 2026 fuldført uddannelsen Master i it, linjen i organisation på Aarhus Universitet via It-vest-samarbejdet. Færdiggjort uddannelse

    Lars Jul Jakobsen

    Region Nordjylland

    netIP har pr. 20. januar 2026 ansat Darnell Olsen som Datateknikerelev ved netIP's kontor i Herning. Han har tidligere beskæftiget sig med diverse opgaver omkring biludlejning, da han har været ansat hos Europcar. Nyt job
    Idura har pr. 1. januar 2026 ansat Lars Mørch, 54 år,  som VP of Sales. Han skal især beskæftige sig med Iduras salgsorganisation, implementere en ny go-to-market-model og sikre udviklingen af virksomhedens identitetsplatform. Han kommer fra en stilling som Regional Vice President hos Avallone. Han er uddannet på CBS og har en BA i Organization & Innovation. Han har tidligere beskæftiget sig med internationalt SaaS-salg og forretningsudvikling fra både scale-ups og globale teknologivirksomheder. Nyt job

    Lars Mørch

    Idura

    Renewtech ApS har pr. 1. februar 2026 ansat Mads Linné Kaasgaard, 31 år,  som Marketing Specialist. Han skal især beskæftige sig med med at løfte Renewtechs brand og kommunikation yderligere ud globalt. Han kommer fra en stilling som Marketing Manager hos Induflex A/S. Han er uddannet fra Aalborg Universitet og har en Cand. Merc. i Sprog & International Virksomhedskommunikation. Nyt job

    Mads Linné Kaasgaard

    Renewtech ApS