It-investoren Chris Sacca har kastet sin kærlighed på danske restauranter: Her er hvad it-virksomheder kan lære af den københavnske gourmet-scene

Interview: Den danske restaurantscene er et studie i innovation og iværksætteri, som mange it-virksomheder kan lære af. Det mener den amerikanske super-investor og milliardær Chris Sacca, der udover investeringer i tech-virksomheder også har investeret i den københavnske restaurationsscene.

Artikel top billede

(Foto: Foto: TechBBQ)

Premium Kun for abonnenter
Det får du i artiklen
  • Få forklaringen på, hvorfor den amerikanske stjerneinvestor Chris Sacca mener, at it-virksomheder og iværksættere over hele verden kan lære af den danske restaurantscene
  • Se hvilke lighedspunkter han ser mellem den københavnske restaurantscene og Silicon Valley
  • Få konkrete bud på, hvad du kan lære af kokke af som Noma-stifteren Rene Redzepi
  • Chris Sacca har investeret i nogle af verdens med succesrige it-virksomheder og lovende danske restauranter. Få forklaringen på, hvad der får ham til at investere og hvordan han griber investeringen an
2.194
11 min
Hvor finder du det mest innovative sted i verden?

Mange vil pege på Silicon Valley, andre på Hollywood og nogle vil måske pege på de europæiske modemekkaer i Paris og Milano.

Men ifølge den amerikanske iværksætter-guru og superinvestor Chris Sacca, så bør iværksættere og folk der beskæftiger sig med innovation i stedet vende blikke mod Danmark og tage på en rundtur i den københavnske restaurantscene.

For her kan de ifølge Chris Sacca få en lektion i produktudvikling, moderne lederskab og historiefortælling, som ikke findes mange andre steder i verden.

“Det, som du ser i køkkenerne på de københavnske restauranter, er et eksempel på entreprenørskab, som hele verden kan lære af,” siger han til Computerworld via en videoforbindelse fra sit hjem i den amerikanske stat Wyoming.

Læses lige nu

    Annonceindlæg fra Barco

    De vigtigste samarbejdstrends, som enhver IT-leder bør holde øje med

    I lang tid har samarbejdsbranchen fokuseret på at forbedre enhedsfunktioner – bedre kameraer, klarere lyd og smartere software. Men den virkelige forvandling handler ikke om funktioner.

    Navnenyt fra it-Danmark

    IFS Danmark A/S har pr. 2. marts 2026 ansat Marlene Gudman som HR Business Partner. Hun skal især beskæftige sig med HR i Danmark og Norden og lede udvalgte internationale HR-projekter. Hun kommer fra en stilling som Nordic Lead HR Business Partner hos Salesforce. Hun har tidligere beskæftiget sig med international HR med fokus på udvikling af og udfordringer i HR ud fra et forretningsperspektiv. Nyt job

    Marlene Gudman

    IFS Danmark A/S

    Freja Egelund Grønnemose, junior automation developer hos WITRICS A/S, har pr. 16. juni 2026 fuldført uddannelsen diplomingeniør i softwareteknologi (B.Eng Software Technology) på Danmarks Tekniske Universitet - DTU. Færdiggjort uddannelse
    WITRICS A/S har pr. 1. juli 2026 ansat Tim Meicker som Sales & Marketing Manager. Han skal især beskæftige sig med marketingstrategi, salgsaktiviteter, samt virksomhedens kommercielle vækst. Han kommer fra en stilling som projektansat hos WITRICS A/S. Han er uddannet BA (hons) Strategic Management og MBA fra Syddansk Universitet. Nyt job

    Tim Meicker

    WITRICS A/S

    Elbek & Vejrup A/S har pr. 1. august 2026 ansat Gitte Lykke Holm som Senior Payroll Consultant. Hun skal især beskæftige sig med opsætning og implementering af 365Løn til Business Central. Hun kommer fra en stilling som BC/NAV seniorkonsulent. Hun er uddannet inden for informatik og data processing. Nyt job

    Gitte Lykke Holm

    Elbek & Vejrup A/S