Diagram - et produkt - en farve

Jeg arbejder rigtig meget med diagrammer i Excel til præsentationer og har en evig kilde til irritation - farverne i diagrammet.

Lad os sige at jeg skal lave et almindelig kurvediagram hvor jeg skal følge prisudviklingen over tid. I det forsimplede eksempel har jeg tre produkter, sorteret alfabetisk:

Bananer, gulerødder og æbler (gul, orange, grøn)
Ingen problemer. Men så er det at ananas også skal være en del af diagrammet og den skal være rød og listen ser sådan her ud:
Ananas - Banan - Gulerod - Æble

Men når jeg indsætter ananas og sorterer data, ryger mine farver. Enten starter ananas med at blive gul og de øvrige forrykkes i farverne, eller også får jeg helt nye farver.

Det har var sikkert ikke et problem for mig, hvis jeg kun havde 4 produkter så kom jeg nok over at rette farverne til, men jeg har rigtig mange produkter og rigtig mange diagrammer hvor produkterne går igen og jeg vil gerne sikre at farven følger produktet til enhver tid.

Mit spørgsmål er nu: kan man lave en "navne-liste" i Excel og tilknytte en farvekode, som bliver tage med hver gang jeg opretter eller redigerer i et diagram? Listen skal kunne udvides med flere produkter og farver over tid.
Håber virkelig nogen sidder med guldkornet - jeg ville blive så glad.