Jeg tvivler på, at du kan gøre det direkte (med et godt resultat).
Programmet, som jeg linker til ovenfor kan anvendes til at opdele den mp3-fil, der kommer ud af din optagelse i de enkelte numre.
Du kan også undlade, at bruge det program, som kommer med pladespilleren og i stedet for bruge pladespilleren sammen med programmet Audacity:
https://www.audacityteam.org/Her er en vejledning på dansk i, hvordan man gør:
http://www.stereotypen.dk/2015/09/25/digitalisering-af-vinylplader-en-vejledning/