Jeg har ikke nogle erfaringer, men så en video i går hvor men helt slipper for spørgsmål om det.
Anden mulighed er at installere Windows 10 i den samme version Windows 11 skal lande i.
I Windows 10 kan du under installationen vælge at bruge en lokal konto. Når denne er på plads, og fuldt opdateret, så opgraderer man til Windows 11. På den måde får du lokal konto på din pc uden det bøvl der er nu med at Microsoft presser brugerne til at bruge Microsoft konto, samt andre ubrugelige tiltag de presser ned over brugerne.
Ved godt proces her tager tid men virker.
Du vil herefter garanteret blive bombarderet med opfordringer fra Microsoft om at logge på med en Microsoft konto, som du selvfølgelig fuldstændig skal ignorere. Link til video 
https://www.youtube.com/watch?v=cS4-PR5i4qkPS Det bliver sværere og sværere at omgå Microsoft konto, så man skal være stålfast i sin beslutning hvis man ikke ønsker at bruge den.