tæller kun op af glemmer de tal der ikke findes

nej, ikke hvis du bruger auto_increment, men har du behov for det?

I stedet for at bruge MAX(id) for at finde antal brugere kan du bare bruge COUNT(id) - dette er bare et gæt på hvad dit reelle problem er :)

Du bør ikke genbruge \"gamle\" USER ID - såfremt du i dine øvrige tabeller anvender en relation som netop gør brug af dine user id, så vil det være trist at en ny bruger får tildelt et \"gammelt\" user id hvortil der er tilknyttet gammelt data.
Problemet er dog ikke så stort hvis du konsekvent rydder op i tabellerne såsnart du \"sletter\" en user id (for derved at undgå at have en korrupt db).

Det er ikke en god ide at anvende MAX(id) og COUNT(ID) ved udvælgelsen af et unikt ID. Dette er grundet \"race condintion\" problemet, som netop kan medføre at to forskellige brugere, i dette tilfælde, kan få det samme id. Dette er grundet at man ikke kan lave TRANSACTIONS o.lign i den nuværende version af MySQL.

Men...anvend blot auto_increment...i dit tilfælde er det ikke umiddelbart aktuelt at gøre det på anden vis.