Trinløs modstand

Jeg har tænkt på at lave en Fancontrol som kan regulere 3 blæsere. Der skal altså være 3 drejeknapper (trinløsmodstand)
Hvor kompliceret er elektronikken i en trinløs modstand, og er det nogett som kan købes i løsdele ?

* jeg har set at StudieData har en "gør det selv" Kit: http://www.studiedata.dk/product.asp?product=370&page=1 Men knapperne derpå sidder ikke helt som jeg har tænkt de skal.
Jeg har på samme side set et digetal termometer, findes der kun den ene slags ? (det er det eneste jeg har set hos danske forhandlere)