Du kan (fra kerne version 2.4 er det vist) godt mounte flere filsystemer til samme mappe, men de blive (så at sige) stablen oven på hinanden, men det er vel ikke det du mener. Jeg har ikke kendskab til at man (i hvert fald ikke på "normal" vis) kan gøre hvad du efterspørger, dog findes der muligvis programmer der kan. Jeg søgte lidt rundt og fandt frem til LVM (Logical Volume Manager,
http://tldp.org/HOWTO/LVM-HOWTO/). Jeg forstår det sådan at man godt kan, men du kan jo selv lige kaste blik på det.