PHPMyAdmin laver underligtegn - HJÆLP!

Jeg har et problem, det er at jeg får en underlig fejl efter jeg har installeret PHPmyadmin!

http://www.cmagazine.dk/svend/fejl/fejl.jpg <-- I kan se fejlen her (Markeret med rød firkant) .. det er selve PHPmyadmin menuen der ser sådan ud, jeg har installeret det som det skulle osv .. jeg har samme "fejl" på mit forum .. som er phpbb2 forum .. som også har virket ganske glimrende før på samme server, og har rykkket det over på anden server i et par måneder og så nu tilbage til denne server .. og selve mysqldatabasen er den samme da jeg har brugt den samme mysql hele tiden .. nogen der ved hvorfor og hvad der kan have skabt de problemer ? ..

Jeg har intet ændret siden sidst ejg havde det på samme server.