tilladelser ved salg af fx smørrebrød

Der skal være en tilladelse fra levnedsmiddelstyrelsen, og lokaler skal være godkendte.

http://www.hri.dk/restaurationsloven.htm

/per

Et godt kursus, hvis du vil være gode venner med Levnedsmiddelskontrollen: http://www.hrs.dk/hrs.asp?websidefolder=69&websideid=219

/per

Eller http://www.hrs.dk/hrs.asp?websidefolder=69&websideid=217

/per

Du kan også læse alt omkring det at føre restaurent og levnedsmiddelsvirksomhed her:
http://www.horesta.dk/
HORESTA er hotel-, restaurant- og turisterhvervets landsdækkende brancheorganisation.

Kort sagt så skal du ingen udd. have, men de lokaler som du skal bruge til at fremstille fødevare med vidersalg for øje skal være godkendte.
Hvis du skal have personale kræver det kun en udd. hvis du vil have lærlinge. Den kan man så også komme ud over hvis man ansætter en der allerede er udd. *S*

//Beach

Takker for point.
Hvornår skal vi komme og prøvesmage? Giver gerne et par huer "the real thing" hvis du har noget godt/spændende at byde på:-)

//Beach