Læs værdi gemt i streng

Af specielle grunde har jeg brug for at skjule information i noget html, fx:

<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<html>
<head>
    <title>Nyt dokument</title>
<meta name="generator" content="TSW WebCoder">
</head>

<body>
<h1>Hej</h1>

Bla, bla... <input type="hidden" name="test" value="testværdi">


</body>
</html>

Hvodan kan jeg lave en funtion der læser denne kode ind som $str og smider "testværdi" ud som resultat:
$str = '
      <!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
      <html>
      ';
udtag($str) = "testværdi"