Skal bruge et sql-kald, der sortere imellem rækker ud fra data

Hej

Jeg har et datofeldt som er alm. tekst, er i tvivl om jeg skal lave det om til et rigtigt datofelt.

Det jeg vil er at jeg skal have et sql-kald hvor jeg skal søge efter nogle ting ud fra dato, jeg havde forestillet mig noget i denne retning:
SELECT...
FROM....
WHERE Dato BETWEEN 01.02.2004 AND 01.03.2004

Hvor den så skal finde de ting der ligger inden for datoerne, nogle der kan hjælpe???