Atter et counter spørgsmål?

Jeg vil gerne have min tæller til at lade vær med at lægge en til når man opdaterer siden.
Jeg har søgt på eksperten, og fandt noget med cookies, men ved ikke helt hvordan de bruges. Jeg har sat min counter ind i en else  sætning.

<?
// Counter
if($gyldig){
    //Gør intet
} else {
$fil = fopen("taeller.txt", "r");
$antal = fgets($fil, 1096);
fclose($fil);
$antal++;
echo "Du er nummer ".$antal." her på siden.";
$fil = fopen("taeller.txt", "w");
fwrite($fil, $antal);
fclose($fil);
setcookie("gyldig",500);
}
?>

Ved som sagt ikke præcist hvad der skal stå i setcookie(????)