Et konkret og simpelt eksempel:
<?php
// kaldt fra en form med input-elementerne: navn, email, besked
$str = "Fra: " . $_POST["navn"] . "\n";
$str .= "E-mail: " . $_POST["email"] . "\n";
$str .= "Besked: " . $_POST["besked"] . "\n\n";
$file = fopen("info.txt", "a");
fwrite($file, $str);
fclose($file);
?>
Du kan dog ikke med PHPs hjælp (så vidt jeg ved!) nægte andre brugere adgang til en fil. Så vil jeg tro at du skal ind og beskytte et bibliotek med .htaccess eller på anden vis.
Du kan læse mere om fopen(), fwrite() osv her:
http://dk.php.net/fopen