opfange variablerne fra en list med allow multiple

Hej
Jeg skal bruge en funktion som opfanger værdierne fra en form list, og f.eks. skriver dem var1, var2, var3 osv, så jeg kan gemme dem i en mysql database.
Derudover skal jeg også bruge en funktion som får en række variabler fra en mysql forespørgsel og derefter vælger de tilsvarendee værdier i en list.

Håber det giver mening, og håber i kan hjælpe..