tæller problem

hvad er der galt ???
jeg har prøvet næsten alt og lige meget hvad udskriver den '1'
selv om der ligger 7 styks filer den skal tælle. 3 af for og 4 af hov.

<?php
$hov_taeller = 0;
$for_taeller = 0;
$handle=opendir('./mad/fisk');
while (false !== ($file = readdir($handle)))

$for_taeller = 0;
if (substr($file,2) == 'for')
{
$hov_taeller = $hov_taeller+1;
}
$hov_taeller = 0;
if (substr($file,2) == 'hov')
{
$hov_taeller = $hov_taeller+1;
}
{
    if($file != "." && $file != "..")
   
{
        $for_taeller++;
        $hov_taeller++;
    }
}
closedir($handle);
echo "I alt: ".$for_taeller."<br>";
echo "I alt: ".$hov_taeller."<br>";

?>