Søg
Avatar billede Slettet bruger
27. marts 2005 - 15:38 Der er 18 kommentarer og
1 løsning

Perleløg til gammeldaws oksesteg?

Hejsa, hvordan filen er det nu man laver de små perleløg man serverer til den gode oksesteg?
Avatar billede roenving Novice
27. marts 2005 - 15:40 #1
Man køber dem som perleløg !-)
Avatar billede nordicwolf Nybegynder
27. marts 2005 - 15:43 #2
De findes enten som frostvare eller i glas i enhver ordeentllig forretning.
Avatar billede Slettet bruger
27. marts 2005 - 15:46 #3
hehe jeg spurgte ikke hvor man købte dem, men hvordan man _laver_ dem
Avatar billede Slettet bruger
27. marts 2005 - 15:46 #4
Eller rettere sagt, tilbereder dem
Avatar billede roenving Novice
27. marts 2005 - 15:48 #5
Kommer dem bare i ovnen sammen med oksestegen, hvor det er faktisk meningen, at oksestegen skal krydres af dem ...
Avatar billede Slettet bruger
27. marts 2005 - 15:54 #6
Hmmmm jeg mener det er noget med at de steges i smør og sukker, men det kan være jeg er helt galt påén?
Avatar billede huset Praktikant
27. marts 2005 - 16:13 #7
Damp løgene i vand sammen med fond, olie og sukker i 10 min. under låg. Rør ærterne i og damp dem med i 3 min. uden låg.
Avatar billede huset Praktikant
27. marts 2005 - 16:15 #8
bare et ex :D

http://www.skagenfood.dk/recipe.html?recipeid=432

Google er fyldt
Avatar billede huset Praktikant
27. marts 2005 - 16:17 #9
Som roenving siger, kan de kommes ved stegen mens den tilberedes, men jeg laver dem altid seperat, ved at dampe dem som jeg angiver. Evt afsluttet med kort rist med panden, men alle elsker dem bløde :D
Avatar billede Slettet bruger
27. marts 2005 - 16:21 #10
Huset> damp dem? hvordan gør jeg det? En gryde med kogende vand og å en si med løgene i oven i gryden?
Avatar billede huset Praktikant
27. marts 2005 - 16:28 #11
F.eks ja.

Ellers NED i vandet som her

Damp løgene i vand sammen med fond, olie og sukker i 10 min. under låg. Rør ærterne i og damp dem med i 3 min. uden låg.
Avatar billede Slettet bruger
27. marts 2005 - 16:30 #12
Huset> ok damp = kog.
Avatar billede huset Praktikant
27. marts 2005 - 16:31 #13
Nope ikke helt, men kan fint blancheredem som du selv er inde på.

Men nettet flyder med opskrifter på perleløg
Avatar billede Slettet bruger
27. marts 2005 - 16:40 #14
synes ikke lige jeg kunne finde noget egnet, og en internetside er jo heller ikke så let at spørge om det er det rigtige vi er inde på, men det er noget med sukker for de jeg har smagt ude i byen er søde og brunlige i det.
Avatar billede huset Praktikant
27. marts 2005 - 16:41 #15
Kommentar: huset
27/03-2005 16:28:4
Avatar billede Slettet bruger
27. marts 2005 - 22:52 #16
Huset> Dit foreslag er godkendt af vore gæster, så læg et svar og pointene er dine ;o)
Avatar billede huset Praktikant
28. marts 2005 - 08:55 #17
Herligt I kunne bruge det :D
Avatar billede jernrosen Nybegynder
28. marts 2005 - 15:00 #18
synes lige du skal kigge her :

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=8935

det er altså himmelske perleløg
Avatar billede Slettet bruger
28. marts 2005 - 15:45 #19
okaj jeg prøver engang
Avatar billede Ny bruger Nybegynder

Din løsning...

Tilladte BB-code-tags: [b]fed[/b] [i]kursiv[/i] [u]understreget[/u] Web- og emailadresser omdannes automatisk til links. Der sættes "nofollow" på alle links.

Loading billede Opret Preview
Kategori
SQL kurser
Computerworld tilbyder specialiserede kurser i database-management
Se alle SQL kurser

Flere spørgsmål fra Fri debat kategorien

Titel Indlæg Oprettet Seneste aktivitet
Vedr. Windows 11 version 26H2 Af ErikHg i Fri debat 0 I dag 21:29 -
DBA er ikke hvad det tidligere var - desværre! Af ErikHg i Fri debat 5 21/09/202610:39 I dag 08:17
Powerbank Af postpeter@outlook.dk i Fri debat 1 24/08/202610:45 24/08/202610:46
Samsung smart TV Af postpeter@outlook.dk i Fri debat 7 20/08/202615:01 22/08/202618:39
morf bilede Af knuldefar1942 i Fri debat 4 08/08/202612:15 09/08/202606:07
Se alle spørgsmål i kategorien Opret spørgsmål

Log ind eller opret profil

Hov!

For at kunne deltage på Computerworld Eksperten skal du være logget ind.

Det er heldigvis nemt at oprette en bruger: Det tager to minutter og du kan vælge at bruge enten e-mail, Facebook eller Google som login.

Opret Log ind

Du kan også logge ind via nedenstående tjenester

Alle kategorier på Eksperten
Seneste spørgsmål Seneste aktivitet
I dag 21:29 Vedr. Windows 11 version 26H2 Af ErikHg i Fri debat
I dag 18:16 Tømme gammel PC for indhold, kan ikke tændes Af Mai i Andet software
I går 17:41 NVIDIA Geforce GTX 1060 6 GB som "snakker" Af dcedata1977 i Andet hardware
27/0916:43 Nomad Tracking Car Af fleknes i Apps til Android
25/0916:15 Internet forsvinder hele tiden Af TTA i Internetforbindelser
White papers
Flere white papers »