Hjælp til htmlentities

Hej eksperter.

Jeg har følgende script:

<?
if (isset($_POST['op']))
{
    include 'db.php';

    $spg_id  = mysql_escape_string($_POST['spg_id']);   
    $svar    = mysql_escape_string($_POST['svar']);
    $korrekt_svar = mysql_escape_string($_POST['korrekt_svar']);
    foreach($_POST['svar'] as $id => $svar)
    {
        $korrekt = 0;
        if($id == $korrekt_svar)
        $korrekt = 1;
                $sql = "INSERT INTO spg_svar (id,svar,spg_id,korrekt_svar) VALUES('','".$svar."','".$spg_id."','".$korrekt."')";
        $query = mysql_query($sql);
        if(mysql_affected_rows()==0)
        {
            echo "Der opstod en fejl: " . mysql_error() . "<hr>\n";
        }
  }
   
    echo "<div align=\"center\" class=\"style2\">Svarene blev oprettet.</div>";
}
?>

som jeg gerne vil have at "svar[]" bliver lavet om til så den kan ligge Æ, Ø og Å ind i DB og hente det frem på en anden side..

er det noget i kan hjælpe mig med?

Mvh