Opsætning af server med flere domæner

Jeg har haft kørt en anden mail server, og er nu ved at opsætte en exchange som måske skal overtage for vores gamle server.
Der skal opsættes flere domæner på serveren
bruger skal have adgang til at bruge webmail, pop3, IMAP, eller fuld exchange.
Skal kunne bruge vores server som SMTP server

Er der mulighed for at tildele bruger f.eks.100 mb til dokumenter?
Er de en web interface til adminstration af exchange?

Håber der er nogen der kan hjælpe mig igang.
Køre OS 2003, exchange 2003 (IIS køre på samme server som exchange). AD køre på en anden server(SBS2003) XXX.local