Søgning i et ArrayList, hvor man finder den største værdi??

Hej gutter,

Jeg har et lille problem med at lave den korrekt søgning i mit ArrayList. Det jeg gerne vil er, at finde den største værdi i mit ArrayList, forstået på den måde, at jeg i min ArrayList har en værdi "sallary" som er tilknyttet en Employee. I søgning skal metoden så finde den medarbejder med den største "sallary"? og retunere den. Her er lige noget kode, i kan forholde jer til :)

private ArrayList<Employee> employees;
private Employee bestPaidEmployee;

public Employee bestPaidEmployee()
    {       
        for(Employee s : employees) {
            // Her skal jeg så finde medarbejderen med den største sallery
        }

        return bestPaidEmployee;
    }

Håber i kan hjælpe lidt? Hvis i har spørgsmål eller mangler nogle data, skriv endelig!!