mysql problemer

Hey

I titlen fik jeg ikke lov til at skrive at det var æøå problemer, men nu ved i det :)

Jeg har en simpel søgefunktion, hvor man trykker på et bogstav mellem a og å, og så finder den alle de poster hvor det første tegn er det bogstav man vælger.

når jeg henter bogstavet, så laver jeg en server.htmlencode, for at være sikker på at der ikke er nogen der prøver at snyde database.
Dette virker fint mellem a og z, men ikke æøå...

Jeg har så prøvet at fjerne server.htmlencode, og så virker det fint fra a til og med ø...
men når jeg vælger å, får jeg også alle dem der starter med a hehe

Nogen forslag til hvad jeg kan gøre?