variabel er ikke lig med strengtekst

prøv at printe strengen på andre måder:
var_dump($variable); // viser præcis hvornår strengen starter og slutter
var_dump(addslashes($variable)); // hvis der er usynlige tegn med, skulle de blive vist nu.
var_dump(strlen($variable)); // også for at se om der er hemlige tegn med, viser længden af strengen

som regel er det at der er nogle mærkelige tegn til sidst, som en newline
disse kan fjerned ved
$variable = trim($variable);

Aha!

Det viser sig at min streng ser således ud:
"Her er Jeg\0\0\0\0\0\0\0"
hvis jeg var_dump(addslashes($variable));

Hvordan får jeg de sidste \0 væk??

som jeg skrev: med trim()

Jeg har nu det lignende problem at en streng giver følgende i html-koden:

string(160) " viser stor lyst og evne til at samarbejde og

kan både lytte til andres ideer, give og modtage konstruktiv kritik og lede og fordele arbejde på en god måde."

- og jeg kan ikke slette linieskiftene