Fejl i danske tegn i forbindelse med MySQL vs statisk tekst

Jeg har en MySQL database der indeholder tekst med danske tegn. Tabellen er sat til utf-8. Når jeg viser denne data på min side skriver den bare &#65533; istedet for æ ø og å. I min header er tegnsæt defineret som <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" /> så jeg ved ikke hvad der er galt. Hvis jeg derimod sætter det til <meta http-equiv="Content-type" content="text/html; charset=iso-8859-1" /> så vises udtrækket fra databasen korekt, men i den statiske tekst på siden vises æ ø og å isetedet som Ã¥ æ osv.

Nogen der har en løsning på problemet?

På forhånd tak for hjælpen :)

/dave