Hvor tømmer jeg min mac book så den er klar til salg?

Jeg har lavet back up på alt der ligger på den, men vi gerne slette indhold så den er tom og klar til ny bruger. Jeg vil dog gerne at den beholder officepakken, så den er lige til at gå til for ny bruger. Hvordan gør jeg det? Jeg har min mac OS install disk, men når jeg åbner den giver den beskeden at det er en gammel udgave.
Den skal bare være tom, så intet personligt er tilbage og at køber kan installere og oprette sig selv.
På forhånd tak!