Det gør den danske virksomhed til en af verdens førende producenter af ingredienser, enzymer og bio-baserede produkter. Og størrelsen stiller solide krav til virksomhedens it-rygrad, der udgøres af et datacenter placeret i København. Med afdelinger i 47 lande råder Danisco over 800 servere og 10 storage-systemer.
Nu er datacentret i København kommet under kniven, og Danisco, der i øvrigt netop har frasolgt sin sukkerdivison og nu er en ren ingrediensproducent, har i samarbejde med it-virksomheden Dell gennemført en slankekur, der erstatter 250 fysiske servere med blot 10.
Den operation skærer to tredjedele af strømforbruget, og mindsker ifølge Daniscos egne beregninger strømforbruget med over 1,2 millioner kilowattimer over en treårig periode.
Sparede penge går til it-projekter
"Vi sætter ansvarlighed overfor miljø og mennesker i højsædet, og ser løbende på, hvordan vi kan nedsætte vores energiforbrug og dermed mindske vores globale CO2-aftryk," siger Niels Molzen, Group IT Manager hos Danisco.
Niels Molzen blev i 2008 kåret til Danmarks bedste it-chef.
Den økonomiske gevinst ved at spare strøm og ressourcer til drift vil blive brugt til kommende it-projekter, fortæller Niels Molzen.
Dell, der gennem tiden mest har været kendt for sin pc-forretning på nettet, satser i dag på at kunne levere komplette løsninger fra analyser og design af løsninger til implementering, efteruddannelse og drift.
"Det er et strategisk indsatsområde for os. Vi trækker på vores lange erfaring som hardwareleverandør og leverer nu komplette pakker og projekter," siger Henrik Stanley Madsen, direktør for Solutions i Dell.
Tidligere har Dell virtualiseret Københavns Kommunes servere, hvor 638 servere blev tryllet om til blot 32.
