Gennemsnit på besvarelse af ét spørgsmål med 5 niveauer

Jeg har lavet en undersøgelse hvor deltagerne skal svare på en række spørgsmål i 5 niveauer. Et spørgsmål kunne være: "er vores kontor flot" deltagerne kan svare:
Meget enig (7)
Enig (14)
Neutral (14)
Uenig (17)
Meget uenig (3)

Antallet i parentes angiver hvor mange der har afgivet svaret i de enkelte niveauer. Jeg ønsker at vide hvad gennemsnittet er, jeg kan godt regne ud at det ligger mellem Neutral og Enig, men hvordan laver jeg en formel for det. Jeg er også indforstået med at give niveauerne tallene 1 til 5 så tallet vil blive ca. 2,4 hvis Meget enig er 1 og Meget uenig er 5.

Jeg skal bruge gennemsnittet til at belyse om der er fremgang eller tilbagegang om ét år hvis de samme spørgsmål stilles.