På en Mac, kører man macOS, ikke IOS...
Det er ikke helt simpelt, og da man skal fifle med systemet, kræver det at man nogenlunde ved hvad man gør. Der er en længere forklaring her:
https://macreports.com/how-to-change-the-login-screen-background-in-macos-big-sur/Hvis det er udover hvad du er vant til at håndtere, så overvej om det er besværet værd, for de har ikke gjort det nemt.