program til udskæring af billeder..

øhhhh så skulle du prøve at øve dig, det er et par geniale værktøjer du kunne også prøve magnetic lasso tool, pen tool    de er også meget gode. 
Jeg vil nok påstå at sige du finder ikke nogle programmer bedre  så lidt øvelse og du er på rette spor

michael-k har ret, photoshop er helt klart det bedste, så leg lidt videre med det.

Photoshop er det bedste men du skal helt klart bruge penne værktøjet hvis du vil have et rigtigt godt resultat.
Du kan dog godt komme langt med lasso værktøjet men du vil ofte skulle finjustere din selektion ved at lægge til og trække fra selektionen. Hvis du så kopiere for at placere det i et nyt dokument kan du med fordel give din selektion en Feather på 1-2 pixels inden du kopiere. Når du så sætter det ind i et nyt dokument er de yderste pixels lidt gennemsigtige (p.g.a feather) og blander sig mere naturligt med den baggrund du sætter kopien ind på.

spe> det lyder sku godt, men kender du ikke en guide til det du forklarede?
For lige nu ved jeg ik hvor jeg finder verken penne værktøjet eller feather efkten!! :)

Hvis du ikke har styr på penne så se her: http://www.usit.uio.no/it/hjelp/prog/illustrator/illustrator.html
det er godt nok en vejledning til Illustrator men pennen virker på samme måde i Photoshop. Når du så har tegnet dit omrids med penne skal du bruge side menuen i Path-paletten til at lave en selektion ud fra pennestien, Make selektion.

Bruger du lassoen så tegner du færdig og med selektionen aktiv vælger du Select-->feather.