eksportere struktur og indhold af database ved tryk på en knap

Hej!

Jeg søger en god måde at lade mine brugere eksportere deres databaseindhold til en tekstfil, der så bliver smidt i hovedet på dem til download.

Jeg fandt så denne stump kode, men er ikke sikker på at den er rigtig sat op:

header("Content-Type: application/octet-stream");
header("Content-Disposition: attachment; filename=\"test.sql\"");
$dump_buffer = system("mysqldump -u [user] -p [adgangskode] [database]");
echo $dump_buffer;

det indeni [] har jeg naturligvis selv skrevet, men skal de der [] overhovedet være der?

Jeg har prøvet mig lidt frem med mysqldump, men får denne tekstfil hentet:

<br>
<b>Warning</b>:  Unable to fork [mysqldump -u [user] -p [adgangskode] [database]] in <b>D:\web\partout.dk_dsjgll\wwwroot\udvidet\indhold\export.php</b> on line <b>11</b><br>


Nogen der kender en simpel metode til at dumpe data? Jeg forstod på det hele at mysqldump er noget skidt i forhold til mysqlhotcopy... eller hvad?