Baggrund i celle....

Hvis du har en celle, er det jo der farven skal sættes ...

skal man så lave noget i retningen af td.menu2:hover??

Det kan du godt, ja ...

nej

Du skal bare rette din css-kode til:

a.menu2:hover {
  color: #000000;
  font-family: Book Antiqua;
  font-size: 13;
  text-decoration: none;
  background-color: #336699;
  width: 100%;
}

Dvs. tilføje width. Ved faktisk ikke om man kan sætte en height-attribut på...

I øvrigt bør du for en god orden skyld også gøre det på de andre; link, active og visited...

Du kan jo også bare skifte baggrundsfarven i din celle:
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" width="300">
<tr>
    <td width="100" align="center" style="background:#FFFFFF;" onMouseOver="this.style.background='#336699'" onMouseOut="this.style.background='#FFFFFF'"><a href="" style="color: #000000; font-family: Book Antiqua; font-size: 13; text-decoration: none;"><b>test</b></a></td>
    <td width="100" align="center" style="background:#FFFFFF;" onMouseOver="this.style.background='#336699'" onMouseOut="this.style.background='#FFFFFF'"><a href="" style="color: #000000; font-family: Book Antiqua; font-size: 13; text-decoration: none;"><b>test</b></a></td>
    <td width="100" align="center" style="background:#FFFFFF;" onMouseOver="this.style.background='#336699'" onMouseOut="this.style.background='#FFFFFF'"><a href="" style="color: #000000; font-family: Book Antiqua; font-size: 13; text-decoration: none;"><b>test</b></a></td>
</tr>
</table>

mange tak.... :-}