Fryse tørring af mad

Der er noget her:
http://www.spejdersport.dk/templates/Pricelist_G.asp?GroupGuid=2101

Sorry jeg troede at du ville vide hvor man kunne købe dem..

med mindre du har det helt rigtige udstyr, så vil du få svært ved det.
Det kræver at man kan pakke retterne på den helt rigtige måde(sterielt og stort set uden fysisk vand).
Og sådan noget grej har de færreste hjemme i privaten.
Desuden er det ikke nok bare at lave en ret og varme den op igen - det bliver ikke spiseligt.
Der er mange hensyn at tage, så jeg ville finde et alternativ.

Ved du hvordan man gør?
eller evt. hvor man kan læse sig til det?

min uddannelse taget i betragtning, så skulle jeg gerne vide det.
Men kender ikke nogle specifikke bøger eller anden læsestof omkring det som foreklarer det slavisk.
Det er lidt et mix af mange forskellige områder(konservering/materialer/tilberedning)

Nu lukker jeg