Får ikke eksempel til at virke

Jeg læser på webcafeen og prøver med dette eksempel:

I en notesblok fil gemmer jeg denne kode som fremviser fint som html fra apache\htdocs:

<form action="spis1.html" method="post">
Dit navn: <input type="text" name="navn">
<p>
Din alder: <input type="text" name="alder">
<p>
<input type="submit" value="Tag mit input">
</form>

Når jeg så laver en html mere i notesblok med denne kode som kalder spis1.html:

<?php
$navn = $_REQUEST["navn"];
$alder = $_REQUEST["alder"];
echo "Så $navn er altså $alder år gammel.";
?>

så sender den første ikke oplysningerne til den anden.

Hvad går galt og hvorfor virker eks. ikke når jeg gør som der står ?