Php problem

Hej

Jeg har hentet en standart form, på flashkit.
Jeg vil gerne tilføje nogle flere tekstfelter. Tekstfelterne og variablerne er ikke noget problem at oprette.
Mit php doc ser ud som følger:
<?
$ToEmail = "info@mail.dk";

$ToSubject = "Escape order";

$EmailBody = "Sent By: $FirstName\nSenders Email: $Email\n\nMessage Sent:\n$ToComments\n";

mail($ToName." <".$ToEmail.">",$ToSubject, $EmailBody, "From: ".$FirstName." <".$Email.">");

?>

Hvordan får jeg det til at medtage fx adress variablen?
Håber på hjælp
vh
Peter