Åben en anden Access database fra pågældende?

Det nemmeste er at benytte ShellExecute, som du finder her:
http://www.makeiteasy.dk/eksempler/VBFunktioner.htm

Læg koden i et modul og læg denne linie på din knap:
Shellexecute "C:\Dokumenter\Ordre.mdb", WIN_NORMAL

Kan man ikke gøre det med en alm kommandoknap?

jo, den sidste linie placeres på en alm. kommandoknap (Shellexecute "C:\Dokumenter\Ordre.mdb", WIN_NORMAL), men for at den virker, er du nødt til at lægge ShellExecute-funktionen ind - den findes desværre ikke som standard i Access :o(

Hvis du skal bruge en indbygget funktion, skal det være Shell, men da skal du også angive stien til msaccess.exe - og den kender man jo ikke altid.

Privat Sub Open_click()
Public db As Database
Set db = OpenDatabase(App.LogPath & text1.value)
End sub

Hmm kan denne ikke bruges?

jo, men ikke til det, som jeg forstår, at du vil. Jeg går ud fra, at du vil åbne en ny instans af Access med Ordre-databasen i?

Set db = opendatabase(...) bruges til at tage fat i en database udelukkende i kode. De er typisk, hvis du skal hente data fra en ekstern tabel ind i et recordset. Du får således ingen grænseflade på den ny database...

...Hvilket du også opdager, hvis du afprøver din kode.