Meget avanceret mysql (synes jeg)

Jeg vil gerne redigere nogle rækker i nogle forskellige tabelle. Jeg har tænkt mig at lave en funktion der skal kunne gøre dette, og så lave en if-sætning med et array over de kolonner der ikke skal redigeres.. indtil videre vil jeg bare gerne have alle rækker fra tabellen ud, tabellens navn ligger i $id.

function visrediger($id)
    {
    global $a;
    $id = trim($id);
    echo "<form action=\"?id=54\" method=\"post\">";
    if($id != "cykler")
        {
        $query = mysql_query("SELECT * FROM `". $id ."`") or die(mysql_error());
        while($row = mysql_fetch_array($query))
            {
            $query1 = mysql_query("SHOW COLUMNS FROM `". $id ."`") or die(mysql_error());
            while($row1 = mysql_fetch_array($query1))
                {
                echo $row['". $row1[Field] ."'];
                }
            }
        }