Finde største tal

Jeg har en afstemning hvor den henter stemmerne sådan:

  $hent_stemmer = mysql_query("SELECT * FROM poll");
  while ($fil_stemmer = mysql_fetch_Array($hent_stemmer)) {
  extract($fil_stemmer);
  echo"$stem1 <br> $stem2 <br> $stem3 <br> $stem4 <br>";
  echo"Fleste stemmer: $st0rste_tal";
  }

En der kan hjælpe mig til at sortere det største tal fra, og få det til at være $st0rste_tal?