hvordan kan phpmailer finde ud af om modtageren acceptere html?

Den sender begge 2, og så er det op til modtagerens mail at afgøre om den skal vises som HTML eller tekst.

(Så vidt jeg har forstået :) )

jamen hvis jeg sender to forskellige (en med html en med tekst) så modtager modtageren da begge to? :S

Ja, men hans client afgør hvilken der vises. En webmail vil oftest vise ren tekst f.eks., hvorimod Outlook nok vil vise HTML afhængig af hvordan den er sat op.

okay, dvs. man blot skal sikre sig at sende mailen med noget ens id?

Ens id?

ja jeg er ikke rigtig inde i alt det der med mail, men synes det er underligt hvis den bare kan gætte det? Jeg kan da fx godt få sendt to forskellige mail til samme modtager samme tid (går jeg udfra) hvis jeg har skrevet dem offline og jeg så kommer på nettet - modtager han så kun den ene? :S

Jeg er ikke helt sikker på at jeg forstår. Men det jo header-typen der afgør, hvordan den modtages. De 2 mails sendes i 1, med 2 forskellige headers. Så hvis klientens opsætning er at vise mails som html, vil den vise den del med html-header og ellers vise den del med tekst-headeren.

okay så er jeg mere med... men hvordan 2 headers??

Ja, f.eks. "Content-type: text/html" er til html-mails.

blev ikke meget klogere må jeg indrømme

Nå, det påstod du jo ellers... Men selv tak da så...