Mærkelig karaktere i mysql skal ændres danske bokstaver

<?php
$dbconn = mysql_connect($db_host,$db_user,$db_pass);
mysql_select_db($db_name);

$query1 = mysql_query("select * FROM phpbb2_topics") or die(mysql_error());
while($row1 = mysql_fetch_array($query1)){

$string = $row1[topic_title];
$id = $row1[topic_id];
$string = str_replace("æ", "æ", $string);
$string = str_replace("Ã¥", "å", $string);
$string = str_replace("ø", "ø", $string);

mysql_query("UPDATE phpbb2_topics SET topic_title='$string' where id='$id'");
}
?>

Mit første forsøg kunne ikke få det til at virke som ønsket.

Den smed samme linie i alle fælter i mysql mit problem er jeg har en database hvor nogle af tingene ikke er blevet importeret som de burde og jeg mangler æ ø og å som sagt er der nogen der umidelbart kan hjælpe mig?