Som anbefalet i et af dine andre spørgsmål vil jeg foreslå du læser følgende:
http://typo3.org/documentation/document-library/tutorials/Specielt "Kom i gang", "Modern Template Building 1-3" og "Futuristic Template Building". Hvis du bygger sider med Golive/Dreamweaver kan jeg også anbefale dig tutorialen omhandlende GoLive.
Du installerer dine templates ved at lave en undermappe i fileadmin.. jeg plejer gerne at samle mine templates under en mappe af samme navn. Dernæst skal du referere til din template via typoscript, her kan jeg - igen - anbefale at du læser ovenstående materiale, fordi der er flere måder at gøre dette på.
Omkring det danske sprog, så fik du en lille vejledning i dit tidligere spørgsmål i HTML-gruppen. Når du har fundet de relevante extensions, så skal du vælge din bruger under menuen "User Admin" og sætte sproget til dansk