XML parsing

Hej.
På min side har jeg en masse filer med alt slags informationer liggende, som jeg looper ind i strings hver gang en side loader.
På den måde kan jeg nøjes med at rette et sted.

Det kan være ting som Farver, størelser samt en masse strings til brug i PHP koder. Problemet er bare at det er ved at blive torn høje informationer den skal loope sig igennem hver gang. Så jeg tænkte at bygge et par XML dokumenter, og smide det hele ind i. På den måde kan table farver og størelser, baggrunde mm. der kun skal bruges af Clienten, tilføjes dirrekte til clienten, udenom serveren.

Men så er der lige de server strings. Samt det at lave en side til at rette det hele i.

Hvis jeg f.eks. laver en <test>INFO</test> i et XML dokument.
Hvordan får jeg så INFO smidt i en string gennem PHP???

Jeg kender XML, men jeg kender intet til at PHP styring af XML.
Og PHP manualen som jeg normalt bruger til at finde hjælp, fatter jeg ikke et hak af lige på dette område...

Nogen der kan hjælpe???