miracoli hvordan laver man det selv

Tja, du kan jo kigge på pakken. Der er jo pligt til at skrive hvad fødevarer indeholder. Et andet lille tip er, at de ingredienser der står først, er der mest af i blandingen, og dem der står til sidst er der mindst af ;-)

// Old-Faithful™

her lidt hjælp (på tysk), han siger at hoved-smags-bestanddelene i miracoli er oregano og selleri
http://www.chefkoch.de/rezepte/446511136906689/Tomatensauce-la-Miracoli.html

jamen der står bare krydderier..... og lidt oregano og selleri ???

2 Dose/n Tomate(n), gestückelt 
1 Stange/n Staudensellerie 
1  Zwiebel(n) 
1 Zehe/n Knoblauch 
1 TL Zucker 
1 Prise Meersalz 
3 TL Gemüsebrühe (Bio), instant 
2 TL Oregano 
wenig Olivenöl, extra nativ 
etwas Tomatenmark

har godt nok ikke prøvet det selv, giyf :)

kan du oversætte

det kan jeg da...
2 dåser hakkede tomater
1 Selleri
1løg
1 fed hvidløg
1 teske sukker
1 smule salt
3 teskeer grøtsagsbuillon
2 teskeer oregano
en smule olivenolie
en smule tomatpure

og velbekomme :) smutter nu.

ok 1000 tak - Træls dit link til opskriften på tysk ikek virker (ihvertfald ikke lige nu her 8.20 torsdag) så kan jeg ikke se hvordan det skal mixes sammen.....og kan nok heller ikke læse det korrekt alligevel !

nogen gang er det alligevel godt at være tysker..lol

men det er rigtig nok, linket er væk nu!

og nu er det der igen.. blink-link ... ???

Her er så lige en hurtig oversættelse :

Grøntsagerne skæres i så små terninger som overhovedet muligt -

( det er rimeligt nødvendigt da bladsellerien ellers skal koge meget længe - og det ødelægger fornøjelsen hvis man fisker et stort stykke bladselleri op mellem tænderne *S* )

Svitses i 3 gode spiseskefulde ekstra jomfru oliven-olie til grøntsagerne er lidt bløde.

De hakkede tomater tilsættes.

Med koncentreret tomat gøres saucen tykkere - efter smag og behag.

Det hele krydres med ca 1 tsk sukker, en smule salt, 2 tsk Oregano, 2-3 tsk organisk grøntsags-bouilion.

Samlet kogetid 20 minutter.

( Oregano og bladselleri udgør hovedbestandedelen af Miracoli-smagen - man bør dog starte i det små med disse og ændre opskriften som ens smag udvikles/foretrækker )

Denne sauce rækker til ca 500 gram Spaghetti.

( En af læserne på hjemmesiden har skrevet at saucen helt klart bliver bedre af at laves dagen før så smagene kan smelte bedre sammen )

PS: det i parentes er fra læsere og opskriftens "fader"/"moder"

Da jeg ikke interesserer mig for point kan du give point til ebe - jeg glæder mig til at prøve opskriften en dag jeg har tid lyst og energi - held og lykke med det *S*

tik tak - mein freund

skal heller ikke have points for miracoli, men vil gerne vide om det er værd at lave :)

ok jeg skriver engang

Har ikke lavet det endnu
(men har jo fået af vide man skal lukke sine spørgsmål og det kan man kun ved at selv svare og accepterer det - mystisk)

gerne flere svar