danske specialtegn fejler totalt med mail()

Hej Exp's

Jeg har dette simple script, der sender en mail.

<-- Script-start -->

$mail_headers = 'From: ' . $email . "\r\n";
$mail_headers .= 'Content-type: text/html; charset=UTF-8' . "\r\n";

$msg = wordwrap($messenge, 50);

mail('mail-adresse', $subject, $msg, $mail_headers);

header("Location: en-url");

<-- Script-slut -->

Det virker stort set som forventet. Jeg har bare en masse problemer med æøå/ÆØÅ.

Hvis jeg f.eks. skriver æøå i en mail bliver det til: æøå
Altså: æøå = æøå

Hvad kan der være galt?

//themaster