phpmailer class ?

Jeg sider med flg. kode:
<?
require("class.phpmailer.php");
if($_POST['task']=="ok") {

$mail = new PHPMailer();

$mail->From    = "jm@mitDomæne.dk ";
$mail->FromName = "navn";
$mail->Host    = "webglobe.dk";
$mail->Mailer  = "smtp";

$mail -> SMTPAuth = true ;    // Aktiver SMTP godkendelse
$mail -> Username = "Brugernavn" ;  // SMTP
$mail -> Password = "Kode"; // SMTP Kodeord

  // Emne overskrift
$mail->Subject  =  "Her kommer der så en mail";

  // HTML body
$mail-> Body    = "Hello $_POST[afsted], dette er en <b>html</b> email";

// Modtagere
$mail->AddAddress(" info@mitDomæne.dk", "Mit navn");

    if(!$mail->Send())
        echo "Der opstod en fejl ved afsendelse til " . $row
["email"] . "<br>";

echo "En mail er sendt";
}else{
// Formen starter her
echo "<form id=\"opret\" action=\"$php_self\" method=\"post\" >";   
echo "<table bgcolor=\"#FFFFFF\" border=\"1\" width=\"700\" bordercolor=\"#cccccc\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"4\" style=\"border-collapse: collapse\" >";

echo "            <tr>";   
echo "            <td>Denne mail sendes vis en funktion!</td>";
echo "            </tr>";
echo "            <tr>";
echo "            <td colspan=\"3\" align=\"right\"><input type=\"submit\" name=\"Send\" value=\"Send skema\"></td>";
echo "          </tr>";
echo "<input type=\"hidden\" name=\"afsted\" value=\"SendeTosen\">";
echo "<input type=\"hidden\" name=\"task\" value=\"ok\">";
echo "</table>";
echo "</form>";
// Formen slutter
}
?>

Mit problem er:
Den sender 2 mail når jeg loader siden?
Og den sender også 2 mail når jeg sumitter?
Hvordan får jeg mere body tekst/indhold (flere linier og variabler fra Formen med?