Hjælp til at tilpasse script

Jeg har dette script som sender en mail ud fra en formular:

<?
@$navn = addslashes($_POST['navn']);
@$adresse = addslashes($_POST['adresse']);
@$postnr = addslashes($_POST['postnr']);
@$by = addslashes($_POST['by']);
@$telefon = addslashes($_POST['telefon']);
@$fax = addslashes($_POST['fax']);
@$email = addslashes($_POST['email']);
@$web = addslashes($_POST['web']);
@$besked = addslashes($_POST['besked']);

if($postnr < 999) {
    $pn = "FO";
} elseif($postnr > 999) {
    $pn = "DK";
}

if($telefon < 999999) {
    $prefix = "(+298)";
} elseif($telefon > 11111111) {
    $prefix = "(+45)";
}

$pfw_header = "From: $email\n"
  . "Reply-To: $email\n" . "X-Priority: 1\n";
$pfw_subject = "Tilmeldningsformular";
$pfw_email_to = "email@dresse";
$pfw_message =
"-------------------------------------------- Kode til hjemmeside --------------------------------------------"
. "\n"
. "<td class=\"style1\"><div align=\"left\"><a href=\"#\" onclick=\"st=document.getElementById('vis##').style;st.display=(st.display!='block'?'block':'none');return false;\">$navn</a>\n"
. "<div id=\"vis##\" style=\"display:none;\">\n"
. "$adresse<br />\n"
. "$pn-$postnr $by<br />\n"
. "Tlf.: $prefix $telefon<br />\n"
. "Fax: $prefix $fax<br />\n"
. "<a href=\"mailto:$email\" style=\"text-decoration:none;color:#333333\">$email</a><br />\n"
. "<a href=\"http://$web\" target=\"_blank\" style=\"text-decoration:none;color:#333333\">$web</a><br />\n"                                 
. "<img src=\"images/tom.gif\" width=\"10\" height=\"10\" /></div>\n"
. "</div></td>\n"
. "\n"
. "-------------------------------------------- Kode til hjemmeside --------------------------------------------"
. "\n"
. "Valgte kategorier:";
foreach ($_POST['kategori'] as $key => $value) {
  $pfw_message_admin .= "\n" . addslashes($value);
}
@mail($pfw_email_to, $pfw_subject ,$pfw_message ,$pfw_header ) ;
?>

Hvordan tilpasser jeg scriptet, så...
. "Fax: $prefix $fax<br />\n"

. "<a href=\"mailto:$email\" style=\"text-decoration:none;color:#333333\">$email</a><br />\n"

. "<a href=\"http://$web\" target=\"_blank\" style=\"text-decoration:none;color:#333333\">$web</a><br />\n"

...ikke kommer med hvis hhv. $fax, $email og $web er tomme?

/Carl