hente både attributter og "value" fra XML

sidder med følgende XML dokument :

<recipes>
<recipe>
  <title>1</title>
  <ingredient amount="3" unit="cups">Flour</ingredient>
  <ingredient amount="0.25" unit="ounce">Yeast</ingredient>
  <ingredient amount="1.5" unit="cups" state="warm">Water</ingredient>
  <ingredient amount="1" unit="teaspoon">Salt</ingredient>
  <instructions>
    <step>Mix all ingredients together.</step>
  </instructions>
  <picture>c:\hej</picture>
</recipe>
</recipes>

og følgende XSL stylesheet :

<xsl:template match="/">
  <html>
  <body>
    <xsl:for-each select="recipes/recipe">
      <h3><xsl:value-of select="title"/></h3>
      <xsl:for-each select="ingredient">
        <xsl:value-of select="@amount"/> - <xsl:value-of select="@unit"/> - Ingredient "NAVN" her ><br></br>
        </xsl:for-each>
    </xsl:for-each>
  </body>
  </html>
</xsl:template>
</xsl:stylesheet>

der hvor der står Ingredient navn her, der skulle jeg gerne have hentet, f.eks Flour ud for den første ingredient osv... men hvordan gør jeg det, har prøvet med <xsl:value-of select="ingredient"/> men det viste ikke noget.