Få alle tegn til at blive vist korrekt

Hej experter.
Jeg har sikkert lavet en crappy stykke kode til min hjemmeside. Som i kan se på bloggr.dk så vises æøå ikke rigtigt. Jeg ved ikke rigtig hvad jeg har lavet der, men her er lidt fra filen af:
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=ISO-8859-15" />
                <p>Helt <strong>ny</strong> og <strong><em>fantastisk</em></strong> tjeneste, hvor du får verdens <strong><em>bedste blogplatform</em></strong> og masser af <strong>plads</strong> til dine filer; billeder, <strong>videoer, musik</strong> og dokumenter.</p>

Som I kan se, så skriver jeg æøå direkte i kilden, det er sikkert det der er fejlen, men hvordan skal jeg ellers når jeg benytter text baserede programmer?