mellemrum giver syntakst problem

Jeg er ved at lave en udskrift til en .txt fil, men har glemt hvordan man laver et mellemrum :)

Problem
// Write a string to the file               
                Flaskeliste.ForEach(delegate(Flaske st)
                { sw.Write((st.ToString() & (" "))) ;
               
                });


Jeg får denne fejl:
Error    213    Operator '&' cannot be applied to operands of type 'string' and 'string'   



Hele konteksten:

// Specify file, instructions, and privelegdes
                FileStream file = new FileStream(@"c:\test\test.txt", FileMode.OpenOrCreate, FileAccess.Write);

                // Create a new stream to write to the file
                StreamWriter sw = new StreamWriter(file);

                // Write a string to the file               
                Flaskeliste.ForEach(delegate(Flaske st)
                { sw.Write((st.ToString() & (" "))) ;
               
                });


                // Close StreamWriter
                sw.Close();

                // Close file
                file.Close();