Tilvalg og Fravalg i pivottabel

Nedenstående er mit kæmpe problem....
       
    Data   
Navn    Sum af Vægt    Sum af Alder
Bo            75            23
Hans            76            24
Preben            77            25
Hovedtotal    228            72

Det er en ganske almindelig pivottabel, med nogle navne og nogle værdier. Hvis jeg nu kun vil se Hans og hans værdier, kan jeg fjerne fluebenet ved de to andre. Når jeg vil se de to andre igen, sætter jeg bare flueben i deres kasser igen...

Hvis jeg nu kun vil se en af værdierne, f.eks. alder, fjerner jeg fluebenet ved vægt og jeg har så kun alder.

Nu til mit store problem - nu vil jeg have vægt-værdierne tilbage, men kassen til fluebenet er væk...

Hvad gør jeg?? Det skal også virke inde i diagrammer, sådan at når jeg klikker på den, kan jeg bagefter vælge og vrage mellem hvilke værdier jeg vil se grafer på.

Hvis det er kodning, bedes det forklaret grundigt, da jeg aldrig har prøvet...

På forhånd tak.