3 søgeresultater på æble, men kun 1 på "æble"

Jeg sidder og prøver mig med min første søgemaskine til et site og er stødt ind i et underligt problem synes jeg selv...

Jeg har prøvet at oprette en række i databasen som indeholder ordet æble

så har jeg andre rækker i tabellen der indeholder bogstavet æ i almindelig test

Hvis jeg søger på æble så får jeg 3 resultater (alle rækker der indeholder æ) men søger jeg på "æble" så får jeg kun det ene resultat som indeholder "æble"

Ifølge mit hoved vil det jo være logisk at den kun returnerede den ene række med ordet æble selvom jeg søgte på æble uden citatonstegn.

Er det mig der har lavet noget mærkeligt i min kode eller er det et almindeligt problem??

uddrag af kode

* * *

$streng = trim(urldecode($streng));

$dansk = array("æ","Æ","ø","Ø","å","Å","é","É");

$enc = array("æ","Æ","ø","Ø","å","Å","é","É");

$streng = str_replace($dansk, $enc, $streng);

* * *

mysql_query:
'SELECT * FROM `tabel` WHERE MATCH(`indhold`) AGAINST("'.mysql_real_escape_string($streng).'" IN BOOLEAN MODE)'